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根据有关数据显现,2012年全国餐饮百强公司的营业收益平均增加速度缓解。伴随着我国宏观经济的下行,还有全国上下倡导光盘等不支持铺张浪费的行动和我国大部分城市房租成本、食材成本、人工成本的上升,这种种迹象表示接下来几年我国餐饮加盟行业面对着创新挑战。 面对这样的挑战,很多拥有品牌优点的公司,将餐饮加盟品牌拓展到二三线城市,一方面二三线相对较低的房租、食材、人工等成本帮助公司掌控了成本,从而保障收益的增强,另外一个方面经过餐饮加盟拓展到二三线城市,大大的增强了品牌知名度,增强了公司的软实力,为公司带来隐形的利润。这类公司常常会以市场为指引,在服务模式、营销模式、产品上寻找创新之路。比如,在经营容许的情况下开创外卖外送;进发电子营销;逐步根据市场的变换开辟扩展新产品;逐步关注顾客回馈的信息等等。 沙龙湾烤肉作为一个发源于成都本土的烤肉加盟品牌,汇集中日韩三国风味,口味独特,自2005年之后,受到广大顾客的喜爱。之所以可以耸峙于烤肉加盟,是因为公司逐步升级转型,逐步创新,从第一代店发展到当前得第三代店,从最开始的单点到如今进入到自助模式,从最开始的中日韩烤肉到如今的海鲜自助,还有独具风味的蘸料和一日千里的适用于不一样生产者口味的菜品,逐步的转型赢取了生产者“味蕾”的承认。
 
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