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上海烤肉加盟烤肉如何腌制
    上海烤肉加盟在烧烤腌制原料时，基本上都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会出现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。上海烤肉加盟烧烤的原料一定要经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，上海烤肉加盟烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。
    原料：五花肉、烤肉酱 1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。2.将五花肉洗净切片，用烤肉酱腌制二三十分钟。3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可

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